ข้าวไรซ์เบอรี่ไทย สู่ 6 ทวีปทั่วโลก
ตอนแรก ข้าวไทย ไปไกลระดับโลก ความสำเร็จของเกษตรไทยหัวใจ 4.0
ภาคต่อ ติดตามกันต่อกับเรื่องราวของข้าวไทยดังไกลระดับโลก พร้อมการพัฒนาภายใต้แนวคิดความรู้คู่ทุน จากSME D Bank และ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
Riceberry rice Thailand’s antioxidant-packed nutraceutical and super food!
Apichart Vanavichit
นิทรรศการศิลปะภาพ และการเสวนาเชิงปฎิบัติการ “ตะวันอ้อมข้าว”
สมาคมการตลาดเกษตรและอาหารแห่งภูมิภาคเอเชียแปซิฟิค พร้อมด้วยศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์กำแพงแสน และบริษัทไรซ์เบอร์รี่วิสาหกิจเพื่อสังคม ร่วมกันเปิดนิทรรศการศิลปะภาพ และการเสวนาเชิงปฎิบัติการ “ตะวันอ้อมข้าว”
www.Thainewsvision.com
ข่าว-ภาพ พาฝัน ปิ่นทอง
สมาคมการตลาดเกษตรและอาหารแห่งภูมิภาคเอเชียแปซิฟิค Agricultural and Food Marketing Association for Asia and the Pacific – AFMA หน่วยงานของ FAO ภายใต้สหประชาติ- UN ร่วมกับ ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์กำแพงแสน และบริษัทไรซ์เบอร์รี่วิสาหกิจเพื่อสังคม ร่วมกันเปิดนิทรรศการภาพศิลปะ “ตะวันอ้อมข้าว” โดยได้รับเกียรติจากร้อยเอก หม่อมหลวงปนัดดา ดิศกุล มาเป็นประธานเปิดงานพร้อมร่วมฟังเสวนาจาก อาจารย์ธีรภาพ โลหิตกุล ศิลปินแห่งชาติสาขาวรรณศิลป์ด้านสารคดี ร่วมกับ ศ.ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรกำแพงแสน
ดร.อภิชาติ วรรณวิจิตร ผู้อำนวยการศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรกำแพงแสน กล่าวว่า ข้าวมีความผูกพันกับคนไทยและแผ่นดินไทยมานานทุกชั่วอายุคนเป็นอาหารหลักหล่อเลี้ยงทุกชีวิตชาวไทย และยังหล่อเลี้ยงชีวิตประชากร เกิดวัฒนธรรมข้าวมากกว่าครึ่งของชีวิตบนโลก ข้าวมีความสำคัญทั้งด้านคุณค่าโภชนาการเพื่อยุติความอดอยากของประชากรโลกตามเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนและยังมีความสำคัญด้านสังคมผ่านวัฒนธรรมข้าวของชาติลุ่มน้ำเจ้าพระยา มีข้าวปลาเป็นเครื่องบ่งชี้ความอุดมสมบูรณ์ ดังคำกล่าวว่า “ในน้ำมีปลาในนามีข้าวข้าวปลาอาหารและข้าวใหม่ปลามันมีคำเรียกเวลาตะวันอ้อมข้าวเมื่อข้าวในนาตั้งท้องว่าแม้แต่ตะวันก็ยังให้ความเคารพต่อข้าวโดยอ้อมผ่านข้าวที่กำลังตั้งท้องและการทำขวัญข้าวของชาวนาในหลายภูมิภาค ข้าวยังมีคุณค่าต่อสิ่งแวดล้อม เพราะการทำนาในอดีต จะเอื้อต่อทุกชีวิตบนผืนนาทั้งกุ้งหอยปูปลานกแมลงสร้างความอุดมสมบูรณ์ให้กับแผ่นดินที่มีต้นข้าว หล่อเลี้ยงชีวิตชาวนา และทุกชีวิตที่ให้คุณค่าต่อเมล็ดข้าว”
คุณพฤทธิ์ แพทย์ศรีวงษ์ ผู้จัการฝ่ายภาพลักษณ์องค์กร บ.ไรซ์เบอร์รี่วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด กล่าวเพิ่มเติมว่า สำหรับนิทรรศการศิลปะภาพและการเสวนาเชิงปฎิบัติการ ตะวันอ้อมข้าว เป็นการนำเสนอคุณค่าข้าวและชีวิตชาวนาผู้สร้างอาหารเพื่อเลี้ยงประชากรโลกตามเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ ข้อ 2 ยุติความหิวโหย ข้อ 12 การผลิตและบริโภคอย่างยั่งยืน และข้อ15สรรพชีวิตบนโลกผ่านภาพถ่ายจากช่างภาพชื่อดังที่ได้นำเสนอวิถีชีวิตชาวนาในรูปแบบต่างๆที่มีส่วนสร้างความตระหนักรู้การมีส่วนร่วมให้กับทุกภาคส่วนของการสร้างความยั่งยืนให้กับชาวนาผู้ผลิตข้าวผู้ที่มีส่วนสำคัญในการหล่อเลี้ยงชีวิตมนุษย์บนโลกใบนี้ให้ชีวิตและยั่งยืนสืบไป นิทรรศการศิลปะภาพ และการเสวนาเชิงปฎิบัติการ ตะวันอ้อมข้าว จัดแสดงผลงาน ณ Chan & Yupa Tearoom เลขที่ 12 ซอยสุขุมวิท 10 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ ตั้งแต่วันที่ 10 ธันวาคม 2562 วันที่ 20 ธันวาคม 2562 เวลา10.00น – 17.00น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร 095- 714-7819 ผู้สนใจเข้าร่วมงานได้ฟรี.
สวยใส สองพันปี RICE BRAN & GERM OIL
“เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ได้เจอกับป้ายโฆษณาผลิตภัณฑ์ตัวหนึ่ง ระบุข้อความว่า “สวยใส สองพันปี RICE BRAN & GERM OIL ที่สุดแห่งปี จาก 4 สถาบัน” ด้วยความสนใจจึงลองเข้าไปดู จึงทราบว่าผลิตภัณฑ์นั้น คือ “น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวไรซ์เบอร์รี่” ด้วยความที่ไม่ค่อยเห็นผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปมาจากข้าวไรซ์เบอร์รี่มากนัก จึงเข้าไปพูดคุยกับเจ้าของร้านเสียหน่อย
รำข้าวสีดำคือแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ
ข้าวที่มีสีดำมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีเนื่องจากมี สารจับอนุมูลอิสระ ทั้ง quinolone alkaloid, vitamin E, phytate, g-oryzonol, polyphenol และ anthocyanin อยู่สูง ในข้าวสีดำพันธุ์ไรซ์เบอรี่ พบว่า มีปริมาณ polyphenolic ถึง 752.1 mg/100g, anthocyanin 250.36 mg/100g และ beta carotene 63.3 ug/100g ซึ่งพบอยู่มากในส่วน pericarp
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ Riceberry
ปี พ.ศ. 2545 (2002) ณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จ. นครปฐม ได้เริ่มทำการปรับปรุงพันธุ์ข้าวไรซ์เบอร์รี่(Riceberry) ซึ่งเป็นข้าวเจ้าพันธุ์ใหม่ที่ได้รับการคัดเลือกและพัฒนาพันธุ์ โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่าง ข้าวเจ้าหอมนิล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (พันธุ์พ่อ) กับ ข้าวขาวดอกมะลิ 105(ข้าวหอมมะลิ)จากสถาบันวิจัยข้าว (พันธุ์แม่)
ประโยชน์มากมายของข้าวไรซ์เบอร์รี่
ข้าวไรซ์เบอร์รี่นั่นมีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการที่สูงมาก และเกิดมาเพื่อคนรักสุขภาพ
ข้าวไรซ์เบอร์รี่มีลักษณะเป็นข้าวเจ้า เมล็ดเรียวยาว ผิวมันวาว มีสีม่วงดำเข้ม ข้าวกล้องหุงสุกมีกลิ่นหอมซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวแตกต่างจากข้าวอื่น ๆ โดดเด่นเป็นอย่างมาก อีกทั้งยังมีรสชาติหอมมัน เหนียวนุ่ม เนื่องจากผ่านการขัดสีเพียงแค่บางส่วนเท่านั้นจึงคงคุณค่าทางอาหารไว้ได้ครบถ้วน
น้ำมันรำข้าวไรซ์เบอรรี่ ในงานสมาคมสตรีนักธุรกิจและวิชาชีพ @ SCB Park
น้ำมันรำข้าวไรซ์เบอรรี่ รับกล่องไปเต็มๆ ในงานสมาคมสตรีนักธุรกิจและวิชาชีพ วันที่ 5-9 ก.พ. ที่ผ่านมา
หลังจากขายดิบขายดีในงานเกษตรแฟร์ 2018 ไปแล้ว ก็มาถึงงาน event ที่น่าภูมิใจกับทีมผู้บริหารครับ
นั่นคือโครงการ สธวท.-กรุงเทพฯ สร้างทายาท
ทางธุรกิจประจำปี 2561 โดยสมาคมสตรีนักธุรกิจและวิชาชีพแห่งประเทศไทย-กรุงเทพฯ ใน
พระบรมราชินูปถัมภ์ งานนี้จัดขึ้นที่ SCB Park
คุณภาพของ Oil RiceBerry ของเราเป็นที่ยอมรับในระดับประเทศแล้วครับ
สามารถอ่านข่าวเพิ่มเติมได้ที่ นสพ.ทันหุ้น ฉบับวันพุธที่ 7 กุมภาพันธ์ 2560
ก็ถือได้ว่าเป็นเกียรติ และความภูมิใจอย่างยิ่งของผู้บริหาร และทีมงาน RiceBerry ที่มีเป้าหมายในการส่งมอบสุดยอดอาหารของไทย สู่ชาวโลก และส่งเสริมคุณภาพชีวิตของชาวนาไทยครับ..
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ (Riceberry) การคัดเลือกและพัฒนาพันธุ์
ข้าวไรซ์เบอร์รี่(Riceberry)เป็นข้าวเจ้าพันธุ์ใหม่ที่ได้รับการคัดเลือกและพัฒนาพันธุ์ โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่าง ข้าวเจ้าหอมนิล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (พันธุ์พ่อ) กับ ข้าวขาวดอกมะลิ 105(ข้าวหอมมะลิ) จากสถาบันวิจัยข้าว (พันธุ์แม่) โดยเริ่มผสมพันธุ์เมื่อปี พ.ศ. 2545 ณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน จ. นครปฐม เมื่อได้ลูกผสม F1 ปล่อยให้มีการผสมตัวเอง แล้วเก็บเมล็ด F2 มาปลูกต่อซึ่งมีจำนวนมากกว่า 10,000 ต้น ทำการคัดเลือกต้น F2 จากการสังเกตลักษณะทรงต้นที่ให้ผลผลิตดี, การติดเมล็ดดี, รูปร่างเมล็ดเรียวยาว จากนั้นประเมินคุณภาพเมล็ดโดยกระเทาะเมล็ดแล้วสังเกตความสม่ำเสมอ สังเกตความใส-ขุ่นของเมล็ด การแตกหักจากการสี แล้วจึงคัดเลือก F3 family เพื่อปลูกและคัดเลือกครอบครัวที่มีต้น ที่ให้ผลผลิตสูง ติดเมล็ดดี ขนาดเมล็ดใหญ่ ยาวเรียว, ไม่เป็นโรคไหม้คอรวง, เปลือกเมล็ดสะอาด, คัดเลือกสายพันธุ์ที่มีเมล็ดข้าวกล้องสีม่วงเข้ม-ดำ, น้ำหนักเมล็ดต่อครอบครัวดี แล้วทำการคัดเลือกภายในครอบครัวให้ได้จำนวนประมาณ 2-5 ต้นในปี 2546 และทำเช่นนี้อีกในรุ่น F4 และ F5 ในปี 2547 จากนั้นทำการเปรียบเทียบผลผลิตในรุ่น F6 และ F7 ในปี 2548 โดยเลือกครอบครัว F6 จำนวน 96 ครอบครัว ปลูกแบบปักดำจำนวน 25 ต้น/ครอบครัว ทำเป็น 3 ซ้ำ เพื่อเปรียบเทียบผลผลิต ลักษณะที่แสดงออก, ปริมาณธาตุเหล็กและปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระชนิดต่างๆ แล้วทำการคัดเลือกต้นดีเด่นภายในครอบครัวแล้ว bulk ให้ครอบครัว F7 เพื่อปลูกเปรียบเทียบผลผลิตเป็นครั้งที่ 2 และวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการซ้ำอีกครั้งหนึ่ง ทำให้ค้นพบข้าวเจ้าสีม่วงเข้ม เมล็ดเรียวยาว ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ สูงและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยรวมดีเด่น 1 สายพันธุ์ในปี พ.ศ. 2548 โดยให้ชื่อพันธุ์ว่า ไรซ์เบอร์รี่
ส่วนประกอบหลัก
น้ำมันรำข้าวและจมูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ 700 mg
Gamma-oryzanol 1.4 g/100g
Vitamin E
Gamma-tocotrienol 45 mg/100g
Gamma-tocopherol 24 mg/100g
Beta carotene 2.3 mg/100g
Lutein 1.5 mg/100g
Hight antioxidant(ORAC) 215 umole/100g
เครดิต ข้อมูล : ศูนย์วิทยาศาสตร์ข้าว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กำแพงแสน
How to choose oilriceberry
วิธีการเลือก น้ำมันรำข้าวที่ดีที่สุดสำหรับคุณ oilriceberry
ในปัจจุบันมีผลิตภัณฑ์อาหารเสริมอยู่ในท้องตลาดเป็นจำนวนมาก ซึ่งในแต่ละผลิตภัณฑ์ก็จะมีคุณสมบัติเฉพาะในการป้องกันและรักษาโรคภัยที่แตกต่างกันออกไป
จะดีไม่น้อยหากในวันนี้คุณได้รับประทานอาหารเสริมที่มีคุณประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคภัยไข้เจ็บได้อย่างครบถ้วน
อย่างการรับประทานอาหารเสริมน้ำมันรำข้าว oilriceberry ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเสริมน้ำมันรำข้าวที่ดีที่สุดในระดับสากล
ในบทความนี้จึงขอนำเสนอ “วิธีการเลือก น้ำมันรำข้าวที่ดีที่สุดสำหรับคุณ oilriceberry” มาติดตามกันได้เลยค่ะ
ทำไมถึงต้องรับประทาน “น้ำมันรำข้าว”?
เนื่องจาก ”ข้าว” ที่เรารับประทานเป็นอาหารหลักในทุกๆวันนั้น ส่วนใหญ่จะเป็นข้าวที่ผ่านกระบวนการขัดสี ซึ่งจะทำให้สูญเสียคุณค่าทางสารอาหารที่เป็นประโยชน์
ต่อร่างกายไป ทั้งในส่วนของจมูกข้าวที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ, วิตามิน, เกลือแร่และสารอาหารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคนเรา ดังนั้นการรับประทาน “น้ำมันรำข้าว”
เป็นอาหารเสริม จึงเป็นเสมือนตัวช่วยที่ทำให้คุณได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์จากเมล็ดข้าวได้อย่างครบถ้วน ซึ่งจะมีส่วนช่วยในการป้องกันและรักษาโรคภัยไข้เจ็บต่างๆได้เป็นอย่างดี
วิธีการเลือกน้ำมันรำข้าวที่ดีที่สุด มีวิธีการอย่างไร?
วิธีการเลือกน้ำมันรำข้าวที่ดีที่สุดนั้น คุณจะต้องเลือกน้ำมันรำข้าวที่มีกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ผลิตภายในห้องปลอดเชื้อ และมีอุปกรณ์เครื่องมืออันทันสมัยเทียบเท่า
ในระดับสากลในกระบวนการผลิต โดยจะต้องเป็นน้ำมันรำข้าวที่สกัดภายใน 24 ชั่วโมงเท่านั้น เพื่อให้น้ำมันรำข้าวคงวิตามินและสารอาหารไว้ให้ได้มากที่สุด โดนเฉพาะวิตามิน A,C,E ,
กลุ่มสารฟอสโฟไลฟิด (Phosp holipids),กลุ่มเซราไมด์ (Ceramide),กลุ่มคอลโทคอล (Tocols),กลุ่มกรดไขมันไลโนเลอิค (Linoleic Acid),
กลุ่มแกมมา –ออไรซานอล ฯลฯ ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย อีกทั้งน้ำมันรำข้าวที่สกัดออกมา จะต้องมีความใสสะอาดบริสุทธิ์, ไม่มีสิ่งเจือปน และได้รับการรับรองจาก
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา หรือ อย.แล้วว่ามีความปลอดภัยและได้มาตรฐานอย่างสูงสุด
ทำไมถึงต้องเลือกน้ำมันรำข้าว oilriceberry
เพราะ oilriceberry เชื่อว่า “การมีสุขภาพร่างกายที่ดี คือส่วนสำคัญในการมีคุณภาพชีวิตที่ดี” เราจึงได้ผลิตน้ำมันรำข้าวที่ได้มาตรฐานในระดับสากล,
มีความบริสุทธิ์และปลอดภัย 100% อีกทั้งยังคงวิตามินสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างครบถ้วน เพื่อผู้บริโภคจะได้รับคุณประโยชน์อย่างสูงสุดจากน้ำมันรำข้าว oilreceberry ของเราค่ะ
และนี่ก็คือ “วิธีการเลือก น้ำมันรำข้าวที่ดีที่สุดสำหรับคุณ by oilriceberry” ที่นำมาฝากกันในวันนี้ รับรองว่าคุณจะมีสุขภาพร่างกายที่ดี
ภายใต้ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมน้ำมันรำข้าว oilriceberry ของเราอย่างแน่นอนค่ะ